月別: 2016年1月

虫と共存するってやっぱり大変

私の親戚で無農薬野菜を育てているおじさんが居ます。

月に数回、送ってもらうのですが、すごく美味しくて、元気が出ます!

でも、ダンボールを見てみると、ビックリしますよ‐。真冬でも大きなイモムシや小さな回虫みたいな虫がはっぱについていて、はっぱが虫食いだらけです!
しっかり洗うと、虫は取れますが、それでもほんとに虫もムシャムシャと食べるくらい美味しいんだな‐‐って感激します。

商品ではないから、おじさんたちも趣味でやっていて、虫を取ったりはしません。

虫とも一緒に楽しく暮らそうよ‐‐みたいな感じで、虫には食べさせる感じでやっています。

とっても美味ししい野菜ですが、繊維質がしっかりしていて、固いはっぱもあるのですが、そんな大根のはっぱとかは、私はジューサーで絞って栄養だけ頂いてます。

ちょうど最近流行りのスロージューサーで、絞って、繊維質を取り除いてフィトケミカルだけ頂くんです。

朝いっぱいのコールドプレスジュースで、すごく元気になれますよ。

2016-01-25 06.59.45